Gensuke

串燒裹著炭火香氣熱騰騰端上桌，每塊肉的大份量叫人第一眼便印象深刻。座落於一之江住宅區內的「Gensuke」，是一家供應飽足豚肉串燒與惹味下酒菜的居酒屋。白豚串燒的品項十分豐富，包括口感柔嫩的豬肝，以及豬臉頰肉、豬舌、豬心、豬軟骨、牛筋、橫膈膜、豬大腸、喉頭肉，還有每日限量的上等豬胃袋等。不論是配搭甘醇不膩的秘製醬汁，還是以純粹海鹽帶出肉質本身的鮮香，客人都能細味不同部位經炭火烤製後的獨特滋味。

從小盤下酒菜到招牌內臟咖哩

除了串燒，店內的佐酒小食亦毫不馬虎，爽口的柑橘醋拌豬胃袋、涼拌生生腸、錫紙烤蒜頭與牛油蒸洋蔥等，都是點單率極高的小品。另一道焦點之作，則是融入濃郁豬內臟鮮味的「特製內臟咖哩飯」以及可供下酒的「下酒豬內臟咖哩」。軟嫩的內臟份量十足，香料風味與醇厚濃汁在口中擴散，無論作為配酒小菜還是餐點結尾都極具存在感。

一人小酌或親友小聚皆宜的溫馨空間

店內設有吧台座與餐桌座位，不論下班後獨自前來小酌一杯，還是相約三五知己圍著串燒拼盤共聚晚餐，氣氛都十分自在。飲品備有生啤酒、角瓶Highball、各款沙瓦，以及清酒與燒酎；串燒及咖哩更支援外賣自取，即使外帶回家慢慢品嚐亦相當方便。